👑 Chorizo Imperial Doña Carmen – Embutido Curado Artesanal de Gran Calibre y Sabor Intenso desde Cúllar (Granada)

Descripción

El Chorizo Imperial Doña Carmen es uno de los embutidos más emblemáticos y representativos de la tradición charcutera granadina. Elaborado artesanalmente en Cúllar (Granada) por Embutidos y Jamones Hnos. Pozo, S.L., este chorizo destaca por su calibre generoso, su sabor profundo y equilibrado, y su cuidada curación natural en secaderos tradicionales.

La categoría “imperial” no es casual: se trata de un chorizo de alta gama, con una textura firme, un aroma especiado y un color rojizo vibrante gracias al uso de pimentón de primera calidad. Es un producto ideal tanto para los amantes de los sabores auténticos como para quienes buscan un embutido versátil, apto para disfrutar en crudo, en bocadillos o como parte de una tabla gourmet.

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🧂 Elaboración tradicional con ingredientes naturales

Este chorizo se elabora con carne magra de cerdo de primera calidad, grasa infiltrada seleccionada, sal marina, pimentón dulce y picante, y una combinación de especias naturales que respetan la receta tradicional familiar. Se embute en tripa natural de mayor calibre, lo que permite una curación lenta que intensifica el sabor y asegura una textura uniforme, compacta y jugosa.

Durante su proceso de maduración en secaderos naturales, el Chorizo Imperial desarrolla una floración externa natural que garantiza su curado artesanal y preserva todas sus cualidades organolépticas.

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🍷 Ideal para:

• Tablas de embutidos premium

• Bocadillos rústicos con pan de pueblo y aceite virgen extra

• Tapas tradicionales o de autor

• Cestas gourmet y regalos gastronómicos

• Maridaje con vinos tintos, cervezas artesanas o vermut

Gracias a su sabor envolvente, es perfecto para ser consumido solo, en lonchas finas, o como protagonista en platos típicos como migas, tortillas o incluso arroces y guisos.

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✅ Características destacadas:

• Producto artesanal elaborado en Cúllar (Granada)

• Curación lenta en tripa natural de calibre grueso

• Sabor equilibrado, ni excesivamente picante ni suave

• Envasado al vacío para preservar sabor y textura

• Alto contenido proteico, ideal para dietas equilibradas o keto

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🧾 Ingredientes:

Magro de Cerdo, Panceta, sal, LACTOSA, pimenton y oleorresina de pimenton dextrina, proteina de SOJA,ajo en polvo, sal común, dextrosa, proteina de LECHE,LECHE en polvoemulgentes:Difosfato sódico E-450i , Polifosfato sódico E-452i, Trifosfato pentasódico E-451i (1.2% P2O5)),Potenciador del sabor, Glutamato monosódico E-621) ,Colorante Ác .CarmínicoE-120. Embutido en tripa natural.

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📦 Presentación y envío:

El Chorizo Imperial Doña Carmen se presenta en pieza entera, envasado al vacío y etiquetado con su correspondiente lote de trazabilidad. Se envía a cualquier punto de España en embalaje seguro, ideal tanto para el consumo particular como para tiendas especializadas, restaurantes o cestas de productos gourmet.