🌶️ Chorizo Cular Doña Carmen – Embutido Curado Artesanal en Tripa Gruesa Natural desde Cúllar (Granada)

Descripción

El Chorizo Cular Doña Carmen es un embutido tradicional de alta calidad, elaborado de forma artesanal en Cúllar, Granada, por Embutidos y Jamones Hnos. Pozo, S.L.. Este chorizo, embutido en tripa cular natural de calibre grueso, destaca por su curación lenta y uniforme, que garantiza un sabor profundo, intenso y perfectamente equilibrado entre la carne, la grasa y el pimentón.

La floración natural en su exterior es muestra del proceso artesanal de maduración, sin prisas ni procesos industriales. Su textura firme, su corte limpio y su color rojo brillante lo convierten en un producto gourmet ideal para disfrutar en lonchas finas o formar parte de una tabla de embutidos selecta.

🧂 Elaboración tradicional con ingredientes seleccionados

Este chorizo cular se elabora con carne magra de cerdo cuidadosamente seleccionada, grasa de cerdo infiltrada, sal marina, pimentón de la Vera (dulce o mezcla) y una combinación de especias naturales que forman parte de la receta tradicional familiar. Se embute en tripa cular natural, lo que permite una curación lenta y homogénea de varias semanas, logrando un equilibrio perfecto entre maduración, sabor y textura.

El resultado es un embutido de aroma potente, sabor redondo, textura firme y corte marmolado, ideal para los amantes del auténtico chorizo artesanal de larga curación.

🍷 Ideal para:

• Tablas de embutidos ibéricos y gourmet

• Aperitivos con pan de pueblo y aceite de oliva virgen extra

• Bocadillos rústicos y tapas caseras

• Regalos gastronómicos y cestas gourmet

• Hostelería, eventos y tiendas delicatessen

Este chorizo también es perfecto para quienes desean ofrecer productos premium en su establecimiento, ya que su presentación elegante y su calidad lo convierten en un embutido de alta demanda.

✅ Características destacadas:

• Elaboración artesanal 100% granadina

• Embutido en tripa cular natural

• Curación lenta y homogénea

• Sin gluten y sin lactosa

• Alto contenido proteico

• Envasado al vacío para máxima frescura

• Aroma intenso y sabor equilibrado

🧾 Ingredientes:

Carne magra de cerdo, grasa de cerdo, sal, pimentón dulce y/o picante, especias naturales, antioxidante (E-301), conservador autorizado (E-252). Sin gluten. Sin lactosa. Embutido en tripa cular natural.

📦 Presentación y envío:

El Chorizo Cular Doña Carmen se presenta en pieza entera (aproximadamente 1 kg), envasado al vacío, con etiqueta de origen y número de lote. Se envía a toda España en embalaje seguro y refrigerado si es necesario, garantizando su conservación y frescura.