🐗 Cabeza de Jabalí Artesanal Doña Carmen – Embutido Tradicional con Sabor a Historia

Descripción

Peso aprox.: 1,3 – 1,6 kg | Producto típico andaluz | Origen: Cúllar, Granada

Sumérgete en el sabor más auténtico de la gastronomía española con la Cabeza de Jabalí Artesanal de Doña Carmen, una delicia elaborada con esmero siguiendo métodos tradicionales del Altiplano de Granada. Este embutido, de textura compacta y sabor intenso, combina carnes nobles del cerdo con especias naturales para ofrecer un producto gourmet ideal para los amantes de los sabores de antes.

Cada pieza es el resultado de una receta centenaria, curada con paciencia y preparada sin prisas, como dicta la buena charcutería artesanal.

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✅ Características destacadas del producto:

• 100% Artesanal: Elaborada en obrador familiar siguiendo recetas tradicionales.

• Materia prima de calidad: Elaborada con carne de la cabeza del cerdo, magro, papada, lengua, sal y especias naturales como pimienta, ajo y orégano.

• Textura gelatinosa y compacta: Resultado de una cocción lenta y prensado cuidadoso.

• Formato generoso: Su forma característica en calabaza la hace inconfundible en cualquier tabla de embutidos.

• Sin gluten y sin lactosa.

• Envasado con etiqueta de origen – producto local certificado.

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🍴 ¿Cómo se consume la Cabeza de Jabalí?

Ideal para cortar en lonchas finas y servir como aperitivo, en bocadillos rústicos o como parte de una tabla de embutidos variados. También es un gran acompañante para tostadas con aceite de oliva virgen extra o incluso platos calientes, como huevos rotos o revueltos. Por su intensidad y textura, es perfecta para combinar con quesos curados, encurtidos o un buen vino tinto.

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📦 Conservación y presentación:

• Producto cocido y prensado, envasado con malla natural y etiquetado.

• Conservar refrigerado entre 0–5 °C.

• Una vez abierto, consumir en un plazo de 10 días.

• Envío refrigerado y seguro a toda España para preservar su frescura y calidad.

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🎯 Ventajas de elegir la Cabeza de Jabalí Doña Carmen:

• Elaboración casera con ingredientes seleccionados.

• Sabor tradicional, como el de nuestras abuelas.

• Ideal para clientes que buscan productos gourmet sin aditivos.

• Producto típico andaluz difícil de encontrar fuera de la región.

• Apoyas la economía local y al pequeño productor artesanal.

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📌 Ficha técnica del producto:

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🧀 Sugerencias de maridaje:

• Vino: Tinto reserva o crianza con buena estructura.

• Pan: Hogaza de leña o pan de centeno.

• Complementos: Aceitunas, queso curado, picos camperos y mermelada de higo.