🖤 Butifarrón Artesano de Cúllar – Embutido Tradicional con Sabor a Historia

Descripción

El Butifarrón Artesano Doña Carmen es uno de esos productos que evocan las raíces más profundas de la cocina tradicional andaluza. Elaborado de manera artesanal en Cúllar (Granada), este embutido destaca por su sabor intenso, su textura firme y su composición única, que combina tradición, calidad y autenticidad en cada bocado.

Este embutido cocido y curado es una auténtica joya para los amantes del sabor más puro y rústico. Su color oscuro característico proviene de la mezcla de sangre cocida y especias naturales, y su aroma recuerda a las antiguas matanzas caseras de pueblo.

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🐖 Elaboración 100% artesanal

El butifarrón casero de Doña Carmen se elabora siguiendo un proceso minucioso y artesanal. Utilizamos ingredientes seleccionados como cabeza de cerdo, sangre cocida, especias, sal y cebolla, todos embutidos en tripa natural y cocidos a la perfección para conservar sus propiedades, sabor y valor nutritivo.

Lo que distingue a este producto es su:

• Autenticidad: sin aditivos innecesarios, sin prisas, con el sabor de siempre.

• Textura firme y sabrosa, ideal para consumir en lonchas gruesas.

• Versatilidad: perfecto como aperitivo, en bocadillo, plancha o tapa caliente.

• Producto de elaboración tradicional en la provincia de Granada.

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🍴 Formas de consumo del butifarrón

Gracias a su sabor intenso y especiado, el butifarrón puede servirse:

• Frío en rodajas, como parte de una tabla de embutidos.

• A la plancha o sartén, ligeramente dorado para potenciar su sabor.

• En guisos tradicionales como potajes o lentejas.

• Como tapa o en bocadillo, acompañado de un buen pan rústico.

• Perfecto para celebraciones típicas como las matanzas o eventos locales.

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📌 Características destacadas:

• Embutido cocido y curado de producción limitada.

• Envasado al vacío para mayor conservación.

• Producto típico de Granada con sabor casero.

• Elaborado por Embutidos y Jamones Hnos. Pozo S.L.

• Conservar en refrigeración entre 0º y 5ºC.

• Apto para congelación sin pérdida de calidad.

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🧾 Ingredientes:

Magro de papada, tocino, cortezas de cerdo cocida, sangre,sal, consevador E-224 (sulfito ,14% expresado en SO2) antioxidante E-301

📦 Presentación y envío:

El butifarrón Doña Carmen se presenta en formato de herradura, con un peso aproximado de 400-500 g. Envasado al vacío para mantener su frescura y propiedades organolépticas. Ideal para envío en frío a nivel nacional. Producto fresco directo del obrador a tu casa.